PENINGKATAN KEMAMPUAN MANAJERIAL PELAKU USAHA TAHU – TEMPE DI KELURAHAN KEKALIK JAYA

Abstract

Universitas Mataram khususnya Fakultas Ekonomi dan Bisnis jurusan Manajemen, sebagai bagian dari komunitas masyarakat di daerah Mataram diharapkan dapat mengembangkan wilayah disekitar lokasi kampus, termasuk wilayah Kekalik. Keberadaan industri Tahu dan tempe di Kelurahan Kekalik Jaya merupakan industri rumahan yang sudah berkembang secara turun temurun. Akan tetapi kondisi usaha yang dilaksanakan tersebut belum banyak yang mengalami perkembangan. Salah satu permasalahan yang dihadapi adalah kurangnya kemampuan manajemen dalam pengelolaan usaha industri tersebut. Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan dasar-dasar manajemen usaha, termasuk didalamnya pengelolaan/ manajemen usaha kecil dan menengah, pemasaran, sumber daya manusia, dan dasar-dasar pencatatan keuangan sederhana. Kegiatan ini dilakukan melalui, penyuluhan, pelatihan dan pendampingan. Hasil kegiatan, peserta mendapat pengetahuan dan pengarahan tentang pengelolaan usaha lebih profesional, dan diharapkan dapat menerapkan pengetahuan yang diperoleh yang pada akhirnya dapat menjadi stimulus bagi peningkatkan kesejahteraan masayarakat pelaku industry tahu-tempe.