UTILISASI SISA BARANG DAGANGAN PEDAGANG BAKULAN DI KAMPUNG KEBON DAYE PAGUTAN BARAT DALAM UPAYA MENGHINDARI KERUGIAN USAHA

Septiani Emilia, Budi Santoso, Mulyadi Mulyadi, Muhdin Muhdin

Abstract


Kebon Daye merupakan salah satu kampung yang ada di Kelurahan Pagutan Barat Kecamatan Mataram
Provinsi Nusa Tenggara Barat. Mayoritas penduduknya berprofesi sebagai pedagang bakulan. Para pedagang
bakulan tersebut berjualan di lapangan Pagutan (Lapangan BTN Pagutan Permai) dan berkeliling di perumahanperumahan yang ada di seputaran Pagutan. Para pedagang bakulan menjual berbagai kebutuhan masyarakat
seperti sayur-mayur, buah-buahan, daging, dan bahan masakan lainnya. Mengingat jenis produk yang mereka
jual cenderung memiliki daya tahan yang cukup rendah, para pedagang sering merasa kebingungan jika barang
dagangan yang mereka tawarkan tidak habis terjual. Oleh karena itu tujuan dari kegiatan pengabdian pada
masyarakat ini adalah bertambahnya pengetahuan para pedagang bakulan mengenai pemanfaatan sisa barang
dangan. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah dengan berbagi informasi dan/atau pengetahuan
mengenai pemanfaatan sisa barang dagangan. Hasil dari kegiatan ini adalah para pedagang bakulan menjadi
lebih kreatif mengolah sisa barang dangannya menjadi makanan siap saji yang bisa dijual dan memiliki nilai
tambah sehingga dapat meminimalisir potensi kerugian


Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Prosiding PEPADU Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat

(E-ISSN: 2715-5811)

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Mataram

Jalan Pendidikan No. 37 Mataram