Basuki, Eko, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, FATEPA, Universitas Mataram, Indonesia

• Prosiding SAINTEK Vol. 4 (2022): Prosiding SAINTEK - Articles
  Analisis Komposisi Bunga Telang (Clitoria ternatea) Sebagai Antioksidan Alami Pada Produk Pangan
  Abstract  PDF
• Prosiding SAINTEK Vol. 4 (2022): Prosiding SAINTEK - Articles
  KARAKTERISTIK COOKIES DARI TERIGU DAN TEPUNG JAGUNG FERMENTASI
  Abstract  PDF